Descrizione
Note sensoriali: Vino bianco dolce naturale dal carattere delicato sottolineato dalla colorazione paglierina accompagnata da chiari riflessi verdognoli. Il naso fragrante risulta descrivibile da un buoquet delicatamente floreale che ricorda il fior d’arancio ed erbe aromatiche riconducibili alla salvia ed al timo.
Con l’invecchiamento l’aroma primario tende ad evolvere in note più profonde di frutti a pasta gialla e a sentori minerali.
Abbinamento: Tradizionale vino da fine pasto accompagna la pasticceria secca, torte e crostate. Si fa anche apprezzare in abbinamento con formaggi stagionati a pasta dura e formaggi erborinati.
Piacevole base per la produzione di cocktail.
L’uso del sughero come chiusura, impone la conservazione delle bottiglie in posizione orizzontale. Ciò assicura lo sviluppo delle migliori potenzialità del vino per lunghi periodi di conservazione.